azahara

Oj oj oj vilken middag...                ryggbiff av älg, potatisgratäng och rödvinssås!

Tack till min arbetsgivare Margareta som tackade för lånet av min bil i höstas i form av älgkött. Lånar gärna ut bilen till dig fler gånger.

Jag marinerad ryggbiffen i skivor ett par timmar i rödvin, olja och enbär. Stekte det senare 2-3 min per sida. Mmmmm gott.....

Idag har vi mest åkt runt i affärer och småhandlat olika saker. En långpromenad blev det förstås på eftermiddagen i vanlig ordning. Den avslutades med varsin semla från Broqvists Konditori i Växjö. Finns nog inga godare semlor:-))))

Nu sitter jag här mätt och däst och hoppas att Kjelle och Lisa tar hand om disken eftersom Calle och jag lagade maten.

Idag har vi också plockat fram vår videokamera för att konstatera att det är TVÅ år sedan vi filmade senast. Det senaste vi filmade var julen 2006, strax efter att min pappa gått bort. 

Tänk vad tiden går fort. Det är 2 respektive 3 år sedan mina föräldrar gick bort. Känns inte som så lång tid, saknar dem fortfarande oerhört mycket.

Men nu ska jag inte sitta här och bli ledsen, ska umgås med mina kära som finns här hos mig nu.